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Bereits vor den 80ger Jahren, hat unser Hof die Milchproduktion aufgegeben und sich voll und ganz der Mutterkuhhaltung gewidmet. Was ist natürlicher als eine Kuh, die ihre Kälber, in unseren schönen Bergen, selbst aufzieht! Unsere Produktion ist tief mit der Natur verbunden und schlägt im Rhythmus der Jahreszeiten.
Dank Direktverkauf und somit einer Vermarktung über kurze Vertriebswege, werden unsere Produkte gebührend gewürdigt. Die Tiere, regelrechte Rasenmäher, fördern aktiv die Biodiversität. Ausserdem helfen sie uns, die prachtvollen Wiesen rings um Villars-sur-Ollon zu unterhalten.